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工商時報【吳正弘】
秋天來，食慾也大開，最近寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳更換新菜單，推出「義味知秋」12道風味新主菜，運用南瓜、蕈菇、柑橘等秋旬蔬果，全新演繹北義料理的層次與風味，包含「燉羊膝搭紅花米型麵佐咖哩酸奶醬」、「蘑菇雞肉捲佐煙燻枸杞奶油醬」、「酥炸廣島生蠔搭龍蝦汁細扁麵」、「明蝦松露南瓜燉飯」等，每道1,180元起（另加10％）。另可享受豐富自助餐檯，包括香料糖心蛋沙拉、炭烤青醬透抽、牛舌佐巴西利醬等義式開胃料理，及每日供應多款肥美生鮮魚貝類，晚餐時段加碼供應「頂級帝王蟹」無限享用。
La Farfalla義式餐廳主廚蔡世上，遵循義大利「品味季節」料理思維，將秋天颯爽意象以風味醇郁的北義手法演譯，用秋旬蔬果為食材，點綴濃厚的特製醬汁，12道新主菜各有風味，為秋日味蕾換季。
如「燉羊膝搭紅花米型麵佐咖哩酸奶醬」是將紐西蘭羊膝以香料優格醃漬使肉質軟嫩，長時間燉煮至骨肉分離，搭配番紅花燉煮的義大利米型麵，濃郁的咖哩酸奶醬散發出辛香馥郁暖韻；而「丹麥豬里肌襯蜂蜜甜菜佐綜合莓果泥」則以麥穀及豌豆飼養的丹麥豬，生長過程不施打抗生素，肉質細嫩甘甜；「蘑菇雞肉捲佐煙燻枸杞奶油醬」則選用無抗生素自然放養的「台灣珍香雞」，肉質純淨鮮甜。
La Farfalla並選用美國特選牛排及紐西蘭羊排等頂級肉品，推出「精選炭烤主食襯松露藜麥，菠菜蛤蠣薯泥」，可任選紐西蘭羊排、爐烤美國肋眼菲力或36小時低溫烹調美國牛小排等肉品，盡情品味秋日美好。訂位可洽寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳。
這幾天一回家或是放假的日子，不想出門，就想在家裡好好享受悠悠閒閒的好時光。
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所以立馬就放到購物車去結帳。
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中國時報【許家寧╱花蓮報導】
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花蓮觀光受到陸客緊縮影響，大陸十一長假，陸客明顯較往年冷清許多，行政院東部聯合服務中心為提振觀光，昨日與全球最大的民宿網站Airbnb簽約合作，盼藉Airbnb的經驗及資源行銷花東美景，透過國際宣傳，吸引不同國家旅客造訪花東。
在面對大陸觀光客減少來台，旅遊業者面臨客源短缺問題，行政院東部聯合服務中心與Airbnb策略聯盟攜手合作，計畫把花東豐富的觀光資源向世界推廣，並積極運用花蓮、台東機場運能引入廉價航空，開創新的客源與便利的交通方式。
東服中心執行長許傳盛表示，去年全球超過4000萬旅客使用Airbnb訂房，跨年夜更有超過100萬人住Airbnb分布在全球的房源，因此構想以「整合行銷，花東自立門戶」，用多元行銷方式，把花東豐富的觀光資源向世界推廣。
Airbnb亞太地區總裁Julian Persaud說，Airbnb在全球191個國家、3萬4000個城市有註冊房東，為全球逾10億名遊客提供過住宿服務，而亞太區是近年業績成長最快地區，在日、韓及大陸都有許多使用者。
他指出，Airbnb團隊日前造訪花蓮、台東後，讚嘆花東美景有如東方夏威夷，但費用和擁擠度只有夏威夷的十分之一，相當看好花東海岸是美麗又超值的旅遊選擇，深具吸引國際觀光客深度旅遊的發展潛力
Airbnb希望旅人們在不同城市有「家」的歸屬感，而台灣人的熱情與好客，以及花東民宿主人用心經營特色民宿，雙方希望透過合作拍攝宣傳影片，藉由Airbnb行銷經驗與資源優勢，增強花東旅遊的深度廣度，吸引更多觀光人潮。
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